本草綱目有記載
「久服芝麻可以明眼、身輕、不老」

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生過孩子的媽媽們都知道
掉髮是最常見的產後後遺症
我常常洗個頭就掉了一堆頭髮堵住排水孔
還真擔心自己哪天變成禿頭
(女生禿頭很醜!!!!!)
除了掉髮問題之外
最擔心的就是鈣質流失
生了兩胎後真的有發現體力不如從前
很容易就腰痠、背痛
這應該是鈣質流失的警訊

黑芝麻是天然高鈣食品
強化血管、保護心臟防老
每100克黑芝麻含鈣1456毫克、鐵24.5毫克
而且還有維生素A、C、E、鈉、鉀、鎂.....等很多營養素
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不過其實我本身很少喝沖泡的飲品
所以更不可能把黑芝麻粉加在奶粉裡面一起泡來喝
我另有方法食用它
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知道我要拿來做甚麼嗎?
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黑芝麻蛋黃糊
再混合打發好的蛋白霜
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放入烤箱烤個40分鐘
香噴噴的黑芝麻戚風出爐
(黑頭了,因為我忘了顧爐火)
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紅布朗香純黑芝麻粉
零膽固醇、零負擔
含氨基酸與不飽和脂肪酸
100%無添加防腐劑
原味不加糖
所以用來做糕餅也很適合
(每日建議用量每人30-50公克為佳)
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倒扣一小時後冷卻脫模
小小的失敗
入模時沒攪拌均勻
導致有空洞
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營養滿點的黑芝麻戚風完成
隔天當早餐非常適合
重點是吃素的人也能食用
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除此之外
還有多種食用方法
1.以5-10公克黑芝麻粉,添加於豆漿、精力湯或燕麥奶
2.以5-10公克黑芝麻粉,灑在燙或炒熟的蔬菜上別有風味
3.以5-10公克黑芝麻,拌於飯、粥、麵及三明治中更營養

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留言列表 (5)

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  • 鐵雄媽
  • 芝麻味道超香的
    做蛋糕一定很好吃
  • 烤的時候很有芝麻香
    吃的時候倒是還好

    小艾 於 2012/10/30 08:39 回覆

  • 淇麻
  • 黑芝麻原來有這麼多功效
    難怪 我昨天有買芝麻XD.
    也想來換換口味~

    (但是我買到熟黑芝麻耶 搔頭)
  • 芝麻對身體還不錯
    又能促進腸胃蠕動
    妳多吃點

    小艾 於 2012/10/30 08:42 回覆

  • 小松
  • 這罐我也買了
    芝麻好..下回也來做蛋糕:P
  • 姚太太
  • 這罐我家也有,而且黑芝麻戚風真的很讚喔~^^
  • kite
  • 改天我也買一瓶回家做土司好了
    一定也很香^^
  • 加土司應該蠻香的

    小艾 於 2012/11/07 18:17 回覆

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