很漂亮吧!!!
(自我感覺良好中)
![IMG_1706[1]](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/emilychiu/1333471532-1964526989_m.jpg "IMG_1706[1]")
這次嘗試香蕉口味的戚風
材料有
蛋黃、蛋白、低筋麵粉、砂糖及香蕉
我是參考→「超Q潤戚風」
主角香蕉
必須先搗碎再與蛋黃混合
(是不是應該要再弄更泥狀?)
所有材料混合後再與蛋白霜混合
我一直記得動作要快
但是又要輕柔的拌勻
眉角很多
還是要多多練習才會越來越熟練
入模囉
我的模是7吋
材料使用是17cm的食譜
不知道為什麼會這麼滿
澎的好漂亮哦
倒扣中
(我拿三根筷子放奶瓶裡當支撐點)
(還蠻剛好的說)
(那我到底需不需要去買的倒扣三角架??)
大概放置一個半小時脫模
脫模還是脫的不夠漂亮
要多練習
(我是用一般麵包刀脫的)
來個切面
還看得到香蕉小塊
是不是搗的不夠碎?
好香好好吃～
家人讚不絕口啊!!!!
※Rose老師快給燈!!!!
※幾個燈????(滿分五個)
※下一烘~紅茶吐司
※小松啊小松～食譜要看清楚、老師講的話要聽進去
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