目前分類:西式 (16)

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雖然報名已截止

但是既然做了還是把文章寫出來
做法是參考妞仔「我的第一堂甜點課」:司康餅
材料

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暨上次試作巧克力瑞士捲大成功後
這次挑戰試作妞仔新書裡一樣簡易甜點
看似簡單
但是其實有眉角的焦糖布丁

準備材料

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那天
試做了我烘焙人生第一條蛋糕捲
天啊~我真的成功耶
配上一杯黑咖啡
這真的是美味下午茶無誤

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好一陣子沒動烤箱了
挑了應該不難的黑糖桂圓小蛋糕
(參考妃娟的配方)
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那天託黑貓Rose快遞一包酥皮
做了一輪不太受歡迎的蝴蝶酥餅
鼓起勇氣來試老公最愛吃的起酥肉鬆麵包
為何說鼓起勇氣呢?
因為麵包機還放在娘家

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其實新烤箱來報到很多天了
之前一直沒開箱是因為要等架子做好才能擺出來用
不過後來等不急了
先搬到廚房的地上使用

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還記得甜死人不償命的巧克力棉花糖吐司吧!!
吃完那次之後
還剩下一堆棉花糖能幹嘛?
總不可能三天兩頭就烤一次棉花糖吐司
肥肥肥

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那天我們去了覓熊
念念不忘的就是棉花糖烤吐司
看似很簡單
Sunny今天烤了一片當中餐
害我看了也手癢

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我只能說我真的是效率太好了
做完紅茶吐司及香蕉戚風後
又再度把材料丟進麵包機裡攪拌麵糰
這次改加入羅勒葉
材料一樣是參考→台視文化出版的「第一次在家做手工麵包」

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這是我第一次用烤箱烤吐司
怕失敗的我
還是去買了一個吐司烤模(不沾模、有上蓋的)

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很漂亮吧!!!
(自我感覺良好中)
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這次嘗試巧克力戚風
前一天先msn問Rose老師做法
最後
艾:我問了這麼多,萬一最後沒做妳會不會想揍我
Rose:妳也不是第一次這樣了

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春節假期
我終於把二手moffle機拿出來用
不然一天到晚都被Amy碎念要我讓給她用
(占著茅坑不拉屎←是這意思??)
(得到手了就不懂得珍惜←還是這意思??)

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跨年、元旦假期
我帶著兩小回娘家住上一晚
趁機好好利用家裡的烤箱做餅乾

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雨天無法外出
那麼就在家裡泡杯咖啡
再來幾片手工餅乾
絕配呀~
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話說那天瞧見紙片媽Kite家這篇及瑪姬家這篇
我發誓不能乖乖做個"閒妻涼母"
所以我也來弄個烤布丁嚕!!

首先要準備以下材料:

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